J'ai commencé mon élevage de chèvres Massif Central en juillet 2012, mais

l 'idée et la passion pour cet élevage date de 2008.

A partir du moment où j' ai  effectué mon premier stage dans une ferme, où il y avait quelques chèvres MC.  

J 'ai poursuivi mes études jusqu'en juin 2012, même si ma véritable motivation restait l 'élevage d'une race de chèvres à faible effectif, car pour moi cela donnait un sens beaucoup plus grand à ce métier.

Je me suis donc orientée vers la chèvre du Massif Centrale étant donné ma situation géographique : l 'Ardèche.

 

Depuis juin 2017 j'ai commencé la fabrication du fromage de chèvre avec 14 chèvres en lactation.

Chaque année je garde les plus belles chevrettes et les plus beaux chevreaux pour en faire de nouveaux reproducteurs.

L'élevage des chèvres est conduit de manière familiale, je fais en sorte que le lien mères-chevreaux ne soit pas coupé ni oublié pendant la période de sevrage qui à lieu entre 2,5 et 3 mois. Avant cette période les "cabris" sont avec leur mère et suivent le troupeau dans les sorties de garde.

 

Les chèvres ne sont pas écornées et il n'y a pas non plus d'IA (insémination artificielle), la reproduction se fait avec un bouc de manière naturel.

Les boucs restent plusieurs années à la chèvrerie puis je cherche d'autres élevages qui travail avec cette race pour qu'ils puissent poursuivre leur vie de reproducteur. Certaines fois on peut faire des échanges avec les autres troupeaux ce qui évite un nouvel achat.

 

La production suit ainsi, à son rythme les saisons. 

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