La chèvrerie se situe dans le corps de ferme, au paravent il y avait des vaches. Une partie a été aménagé pour devenir la salle de traite et une autre la fromagerie, ainsi tout est regroupés pour faciliter le travail.

 

Le projet d'agrandir la partie air paillée à  était fait, mais le stockage du foin et de la paille n'est pas sur place car c'est encore trop petit ! . 

 

La salle de traite est dans une cave en pierre, ce qui permet de rester dans des températures agréables, de plus les enduits à la chaux laisse respirer les murs.

Le quai est en bois douglas, produit localement. Je fais monter en général 9 chèvres à chaque passages et le chariot de traite est muni de 2 postes

 

Ora le chien Berger de Beauce est une aide indispensable durant tout le travail de la garde. Sans elle on ne pourrait pas faire grand chose!!! C'est seulement en fromagerie qu'elle ne participe pas! ! 🤣 

​Il y a maintenant sa fille Samantha.